正彩彩票|正彩彩票app下载_Welcome:咸鸭蛋的做法_咸鸭蛋怎么做_漫天飞絮蝶_美食杰

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  下图四个咸鸭蛋中的上面两个是将近50天左右,下面两个是20天左右的咸鸭蛋

  1、步骤2-3的目的是使鸭蛋表面干燥,如果有生水的线的白酒是没有多大的要求的,只要是白酒就好,但度数也是越高越好(个人观点哈)

  3、咸鸭蛋是否出油且出油的关键就是步骤5啦,让鸭蛋在酒里充分浸泡,但时间不要太长,否则会起到反作用

  4、腌制鸭蛋需要多少盐没有太大的要求,只需要将鸭蛋裹一圈就好,但一定注意每个部分都要沾到盐,否则鸭蛋的咸淡会不均匀

  5、泡多久的时间这俺可做过试验,45天左右刚刚好,偶一起买了10只鸭蛋(中途碰坏一只)此次泡了9只,偶分别在20天左右、30天左右、45天左右都煮了几个,只有45天的最泡得最好的。

  把蛋放入密闭容器中的时候里面不用放水或是其他溶液吗?直接只放蛋就可以吗?

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