正彩彩票|正彩彩票app下载_Welcome:咸鸭蛋什么人群不能吃 6类人群需慎吃咸鸭蛋

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  咸鸭蛋什么人群不能吃?端午节临近,除了纪念屈原,还要避五毒。咸鸭蛋咸而微寒,能滋阴清肺,可治夏季膈热、咳嗽、喉痛、齿痛、泄利等病症,是夏日食补与佐餐佳品。端午节吃咸鸭蛋,可祛毒,利于身体健康。但是,有些人并不宜吃咸鸭蛋。

  鸭蛋中的优质蛋白质含量和鸡蛋相当,而矿物质总量远胜鸡蛋,尤其铁、钙含量极为丰富,能预防贫血,促进骨骼发育。

  而且,咸鸭蛋中含有的卵磷脂、磷等多种矿物质更是丰富,除此之外还有人体所需的各种氨基酸和微量元素及维生素,更容易被人体所吸收,对骨骼发育有益。

  从口感上而言,腌制后的鸭蛋也更加的香嫩可口。从中医上讲,咸入肾,鸭蛋本身性寒,属凉,腌制后更有滋阴养肾的功效。

  中医认为,咸鸭蛋清肺火、降阴火功能比未腌制的鸭蛋更胜一筹,煮食可治愈泻痢。而且,咸蛋黄油有明目养眼的功效,还可治小儿积食,外敷可治烫伤、湿疹。

  总之,优质的咸鸭蛋咸度适中,味道鲜美,老少皆宜。但是,任何东西都是过犹不及的。一般健康人建议每次吃不超过半个咸蛋,同时少吃其他高盐食物及含钠调味品,吃后应多喝水。

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